Sensi diVini


 

 


Sensi diVini


Sensi diVini - Das Buch

... wird mit Unterstützung der Deutschen Weinakademie von Dr. Benigna Mallebrein und dem Düsseldorfer Neuroanatom Prof. Dr. Jürgen K. Mai herausgegeben und ist nun endlich neben Italienisch und Englisch auch in Deutsch verfügbar.

BuchcoverIm Inhalt wird nicht auf die Technik und Kunst der Degustation Wert gelegt; vielmehr werden die neurologischen Grundlagen der Genussempfindung betont. Die beim Weingenuss aktivierten Strukturen und Mechanismen unseres Gehirns, die in das Geschmackserlebnis verwickelt sind, werden in diesem Buch von international renommierten Wissenschaftlern und Fachleuten in verständlicher Sprache dargelegt. Sie führen ein in die Geheimnisse der sinnlichen Wahrnehmung bei der Weinverkostung und geben uns Anregungen, wie wir sie potenzieren können, um dem geliebten Tropfen einen erhöhten Genuss zu entlocken.
Mehr zu den Buchkapiteln und den Autoren in der Pressemitteilung [als pdf [pdf]]  [Word-Datei ]

Die deutschen Ausgabe: "Sensi diVini - Die Weinprobe findet im Kopf statt"   Inhalt
- ISBN 88-7283-234-9 - ist im Buchhandel leider vergriffen.
Bestellungen sind noch möglich direkt bei der ThreeBee Group www.3beegroup.com
zum Preis von 12.80€ (Versand inkl. innerhalb der EU)

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